VIP Menu

VIP LOUNGE / Torsdag
FROKOST (Kl. 11.30-14.30)

DEN KOLDE BOX
Varmrøget sej med skaldyrsmayo og fynsk øko grønt
Roastbeef med hjemmelavet remoulade, peberrod og surt
Kikærtesalat med sprøde gulerødder og forårsløg
Røget vildandebryst med kompot af fynske pærer og rødløg

DET VARME
Cremet svampesuppe med ristede kerner
Hønsefrikassé med knas og grønt

BRØD
Rugbrød fra Baker Boys
Stenovnsbrød fra Thaisen Hus
Smør

DESSERT
3 slags fynske oste med surt og sødt
Fynsk jordbærtrifli

For vegetarisk og vegansk frokost – spørg personalet fra Thaisen Hus

VIP LOUNGE
MIDDAG (kl. 17.30-20.30)

DEN KOLDE BOX
Skaldyrssalat med selleri og efterårets æbler
Kold kartoffelsalat
Røget dyrekølle med spidskålssalat
Quiches med brændt spidskål
Sprød salat med knas og sylt
Hjemmelavet kryddersmør

DET VARME
Nakkesteg fra Kildegaarden
Flankesteak fra Kildegaarden
Rødvinsglace
Svampeglace
Bearnaisecreme (Kold)
Karrysuppe med ris og kylling

BRØD
Rugbrød fra Baker Boys
Stenovnsbrød fra Thaisen Hus
Smør

DESSERT
3 slags fynske oste med surt og sødt
Trifli af fynske jordbær

For vegetarisk og vegansk frokost – spørg personalet fra Thaisen Hus
VIP LOUNGE
LUNCH (11.30 AM- 02.30 PM)

IN A BOX
Cold smoked coalfish with seafood mayo and organic salad
Roastbeef with homemade “remoulade”, horseradish og pickles
Salad of chickpeas with carrots and spring onions
Smoked breast from wild duck with pickled pears and red onions

HOT
Mushroom soup with roasted kernels
Fricassee of hen with crunch and salad

BREAD
Rye bread from Baker Boys
Stone oven bread from Thaisen Hus
Butter

DESSERT
3 kinds of cheese from Funen
Strawberry trifle

  Vegetarian/vegan ask the staff from Thaisen Hus

VIP LOUNGE
DINNER (05.30 PM- 08.30 PM)

IN A BOX
Shellfish salad with celery and apples
Potato salad
Smoked vension haunch with salad
Quiches with roasted cabbage
Salad of the season with homemade pickles and crunch
Homemade herb butter

HOT
Pork from Kildegaarden
Flanksteak from Kildegaarden
Red wine glace – mushrooms glace
Bearnais sauce (cold)

Currysoup with rice and chicken

BREAD
Rye bread from Baker Boys
Stone oven bread from Thaisen Hus
Butter

DESSERT
3 kinds of cheese from Funen
Strawberry trifli

Vegetarian/vegan ask the staff from Thaisen Hus